中华大地蕴藏着很多美食，那些看似很一般的食物在经过简单的加工之后也能够成为美味佳肴。而且里面含有的营养物质也是非常多的，就好像我们常见的红薯一样，里面不但有很多的蛋白质、淀粉等物质，同时维生素、膳食纤维等含量也是很丰富的，之前还被大家评选为“十佳蔬菜冠军”，经常被大家称之为抗肿瘤神器，那么红薯真的抗肿瘤吗？

红薯其实就是一种普通的食材而已，只是相对来说比较的优秀和营养丰富，但毕竟也只是一种食材，因此不能起到大家口中那么神奇的治病效果。其实食物中所含有的营养元素和药物当中的治病成分是不一样的，所以经常吃红薯并不能起到这样的作用，大家还是要保持正确科学的认知才行。